不要耽誤我下班

原本不想寫這篇的，不過為了避免其他人踩雷，我還是分享用餐驚驗。這間Test Kitchen在菲律賓美食社團被分享很多次，菲律賓的youtuber還有部落客也對它讚譽有加，滿心期待可以吃到很厲害的料理，結果蠻讓人失望的，可以保證不會再去第二次。

說到馬尼拉有名的高空景觀餐廳，當然不能少掉The Peak，這個位於BGC君悅酒店(Grand Hyatt)60樓的餐廳，除了高空景觀、浪漫的氣氛，更難得的是餐點味道一流，第一次來用餐就徹底被征服。

講到菲律賓最厲害的Buffet，就一定要提及Spiral，無論是餐點多樣性、用餐氣氛都是相當有水準的，因為之前用餐經驗印象深刻，所以這次決定二訪，那為什麼會說「曾經」是最厲害的？跟其他餐廳一樣，因為疫情影響生意，有些餐廳品質還是維持得很好，有些品質是回不去了，Spiral就是屬於後者。

第一次造訪Galley by Chele的時候，就被他們精湛的手藝驚艷到，這次二訪打算嘗試不同的套餐組合，先前是品嚐他們最具指標的Tasting Menu，印象非常深刻，這次要跟大家介紹的是Set Ｍenu。

本來以為今年疫情可能會好轉，很遺憾地因確診人數暴增，在四月初，首都區又回到ECQ狀態 (加強型社區隔離，總之很嚴重)，晚上六點開始實施宵禁，餐廳只提供少許的戶外座位，天祐菲律賓能盡快度過這次的災難。

說起來也慚愧，來菲律賓這麼久了，卻一直對菲律賓菜沒有任何的概念，外出用餐首選一定是日式、韓式、中餐廳...就是沒有把菲式納入考慮😂  除了對菲式印象口味比較重之外，在菲律賓如果不謹慎挑選餐廳，99％絕對是會踩雷的。

這間澳洲餐廳就在以前住的宿舍隔壁，每次經過都有幾個老外，很chill的喝著調酒、聊天。沒錯，這種充斥悠閒氣氛的餐廳最得我心了，早就放在口袋名單隨時要去探店了。Bondi＆Bourke店名的由來是雪梨的Bondi Beach以及 Bourke Street組合而來，開餐廳也是不能忘本的🤣

相信很多人第一次來BGC的時候想法應該跟我一樣，「跟馬尼拉其他地方不一樣」，井然有序的市容、寬闊的人行道，休假沒事的時候第一個想法就是：去BGC逛逛吧。

「Benjarong」這間位於馬卡蒂Dusit Thani飯店的泰式餐廳，連續兩度被Tatler雜誌評選為菲律賓前20最佳餐廳,在google及zomato評價不錯，老早就想試試了，因此約了幾個同事下班後一起聚餐。